Livraison Offerte en relais dès 79€* sauf sur certain articles
Vente International
Paiement Sécurisé
Le carvi ou karwiya est une épice très aromatique. En Tunisie, elle se marie très bien avec le tabeul.
Le curcuma ou curcumin est muscadé et poivré. Il est musqué et doux. Sa principale caractéristique est son colorant jaune appelé curcumine. C'est pourquoi il est souvent appelé "Safran Bourbon" ou "Safran des Indes".
Coriandre en poudre artisanale de Tunisie. Appelé aussi Tabeul sec. Ne pas confondre avec le Tabeul parfumé (mélangé avec le carvi, piment rouge et de l'ail)
Mélange d'épices spéciale pour viande grillée. S'utilise pour accompagner toutes les viandes rouge, ou blanche. Cette préparation est spécialement étudiée riche en saveur. Boite de 30gr
Mélange d'épices spéciale pour Kebab Chawarma . S'utilise pour accompagner toutes les viandes et en particulier la viande à kebab / Chawarma. Cette préparation est spécialement étudiée riche en saveur. Boite de 30gr
Le piment fort de Cayenne, appelé en arabe Filfil Zina har, étant rouge vif contient un principe actif piquant appelé la Capsicaïne et de la vitamine C.
Dans le monde Arabe, cette épice est appelée "Helbah" ou "Helbeh". Cette variété est très forte et plus prononcé en odeur et en goût que celui connu en Europe ou en Asie.
Le piment fort concassé est utilisé de la même façon que le piment fort en poudre mais il faut tout de même faire attention à doser avec modération. Il donne un goût relevé à vos plat.
Le tabeul Carwiya parfumé est le fruit du mélange de coriandre, de carvi, de piments rouges doux, d'écorces de cannelle et d' ail. Le tout est ensuite séché et réduit en poudre.
Le curcuma ou curcumin est muscadé et poivré. Il est musqué et doux. Sa principale caractéristique est son colorant jaune appelé curcumine. C'est pourquoi il est souvent appelé "Safran Bourbon" ou "Safran des Indes".
Le paprika est le fruit d’un arbuste qui une fois séché et pulvérisé devient une poudre rouge, classée parmi les moins fortes.
Le poivre noir est un classique de la gastronomie. Il permet de relever le goût de nombreux plats et recettes. Il peut s'intégrer à une sauce, une marinade, un mélange d'épices. Il est surtout utilisé comme condiment, on l'ajoute directement dans l'assiette, que se soit moulu directement ou avec un moulin.
Le cumin est une véritable plante aromatique très utilisée en Afrique du Nord.
Le poivre noir est un classique de la gastronomie. Il permet de relever le goût de nombreux plats et recettes. Il peut s'intégrer à une sauce, une marinade, un mélange d'épices. Il est surtout utilisé comme condiment, on l'ajoute directement dans l'assiette, que se soit moulu directement ou avec un moulin.
Le mélange d'épice spécial poisson est parfait pour une utilisation dans vos papillotes, grillades, courts-bouillons et vos sauces. sachet de 100 gr
Mélange d'épices spéciale pour les viandes blanches, les émincés de poulet, les poulets rôties ou au barbecue ! Cette préparation est spécialement étudiée pour réaliser une marinade riche en saveur pour assaisonner vos volailles. Sachet de 100gr
Le Ras el hanout est un mélange d’épices de 4 à 21. C’est un véritable assaisonnement typique d’Afrique du Nord pour tous les plats orientaux.
Gingembre en poudre de 100 gr Aphrodisiaque naturelTonifiant naturel Améliore le Système immunitaireMaux de ventre
Cette épice d'exception sublimera vos plats et desserts. Réputée aussi pour ses vertus sur le corps.Notre cannelle en poudre finement broyée et conditionnée dans une boite en verre hermétique le jour même afin de conserver toute ses propriétés. 40 gr
Le safran est obtenu à partir du pistil de la fleur de safran qui est composé de 3 stigmates rouge vifs. Les analyses effectué en 2018 par le laboratoire français Anascan selon la méthode ISO3632-2:2010, font classer à la catégorie 1 comme étant un excellent safran
La corète appelé méloukhia en Tunisie est une plante qu'on fait sécher réduite par la suite en poudre pour réaliser un ragoût.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
