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Le Zammit à l’orge vert, est le produit tunisien traditionnel par excellence, c'est est un mélange en poudre de couleur brune claire à base d’orge et coriandre.
Il est consommé le matin comme petit déjeuner ou comme goûter. Il possède de nombreuses propriétés.
Pot de 500 gr de marque Tunisienne
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Comment utiliser le zammait :
Mettre deux cuillères de zammit dans un verre ou un bol.
Ajouter du sucre ou du miel selon votre goût,
Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive,
Par la suite, ajouter peu à peu l’eau tout en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit homogène et assez consistant.
La texture, dépend aussi des goûts. Que se soit liquide, épaisse...
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