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2 KG d'Epice Piment Doux / Paprika Expand

2 KG d'Epice Piment Doux / Paprika

Fait maison

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Le paprika est le fruit d’un arbuste qui une fois séché et pulvérisé devient une poudre rouge, classée parmi les moins fortes.

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Le paprika est le fruit d’un arbuste qui une fois séché et pulvérisé devient une poudre rouge, classée parmi les moins fortes.

Les poivrons rouges qui, une fois séchés et moulus, donnent le paprika. Ils ont besoin d'être réduits en poudre plusieurs fois pour obtenir une texture optimale. Cette poudre rouge possède un goût un peu sucré et légèrement piquant.

Le paprika est aussi beaucoup utilisé dans la décoration des salades ou encore des assiettes. Il donne  également une belle couleur rouge aux sauces.

Le piment doux - felfel zina hlou - vendu par Souk Oriental vient directement de Tunisie où cette épice est préparée et moulue artisanalement, à la main.

Toutes nos épices sont pures sans colorant, ni conservateur, ni ajout divers (comme l'amidon...)


Vendu par 2 kg

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2 kg Epice Curcuma

Le curcuma ou curcumin est muscadé et poivré. Il est musqué et doux. Sa principale caractéristique est son colorant jaune appelé curcumine. C'est pourquoi il est souvent appelé "Safran Bourbon" ou "Safran des Indes". 

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