Le Ras el hanout est un mélange d’épices  de 4 à 21. C’est un véritable assaisonnement typique d’Afrique du Nord pour tous les plats orientaux.

Les mélanges d'épices sont chose courante dans tous les pays du Maghreb.

Il se compose généralement de coriandre, curcumin, piment, cannelle, noix de muscade, poivre noir, gingembre, nigelle, cardamome...

La Ras el Hanout vendu par Souk Oriental vient directement de Tunisie où cette épice est préparée et moulue artisanalement, à la main.

Toutes nos épices sont pures sans colorant, ni conservateur, ni ajout divers (comme l'amidon...)

Vendu par 2 kg